奶酪是一種營養(yǎng)價值極高的乳制品。制作奶酪時不要低估溫度的控制。許多制作奶酪所必需的乳酸菌具有相應的發(fā)酵溫度范圍。例如，奶酪中的嗜熱鏈球菌屬于高溫發(fā)酵細菌。在加熱牛奶的過程中，當它低于發(fā)酵溫度時，就會產生不足的酸。雖然有些奶酪不需要太多的酸凝乳，但需要凝乳酶直接凝乳，合適的風味無疑增加了很多意義，大大豐富了奶酪的品種。然而，如果溫度太高，凝乳時間會延長，同時會出現(xiàn)烹飪味道。(1)不時用溫度計測量溫度。(2)不要直接加熱牛奶，而是用水加熱。

控制奶酪制作的溫度非常重要。以下小系列將向您介紹制作奶酪時使用的a 溫度計:

DGTI300溫度計

一、產品名稱:食品溫度計、電子溫度計、不銹鋼溫度計、徑向溫度計

二.應用領域:工廠設備、管道設備、冷藏柜、展示柜、保溫柜、冷鏈運輸設備等

三.規(guī)格說明:

型號:DGTI300

類型:數(shù)字顯示器

安裝方法:徑向

連接:1/2 quot。不擴散核武器條約

材質:全不銹鋼SS304結構

規(guī)頭直徑:75毫米，可拆卸上蓋環(huán)

大顯示屏

測溫桿長度:150毫米，直徑:9毫米。

溫度范圍:-50/150℃

精度:±。1C(-20~50C)

分辨率:0.1°；C

開/關開關(在上蓋環(huán)內)省電

電源:7#電池

四、產品特點:

雖然傳統(tǒng)的指針類型溫度計可以指示溫度，但精度低、使用不便、顯示不直觀。數(shù)字溫度計的出現(xiàn)可以讓人們直觀地知道他們想知道的溫度。

五、使用注意事項:

溫度計應注意電池的儲存，使用時注意清潔和檢查，并定期檢查其測量值。

六、服務介紹:

本產品一般用于家庭、工廠設備、管道設備等。液晶顯示器，可以讓人們直觀、直觀、方便地知道他們想知道的溫度。

用這種食物溫度計，奶酪的濃度高于酸奶，從而豐富了營養(yǎng)價值。

“制作奶酪離不開溫度計 ”本文地址，轉載請勿刪除！http://www.sym168.com/gynews/534.html