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較早的溫度測量儀器是意大利伽利略在1592年發(fā)明的。它是一個(gè)大的玻璃泡，頸部細(xì)長，倒放在盛酒的容器中，部分空氣從容器中抽出，葡萄酒表面上升到頸部細(xì)長。當(dāng)外部溫度發(fā)生變化時(shí)，狹窄頸部的葡萄酒表面會(huì)因玻璃泡內(nèi)空氣中熱量的膨脹和寒冷的收縮而上升和下降，因此葡萄酒表面的高度可以指示溫度，這實(shí)際上是一個(gè)沒有刻度的指示器。

1709年，德國的瓦倫黑特首次在荷蘭建立了一個(gè)溫標(biāo)。然后，經(jīng)過多年的畢業(yè)研究，他在1714年制作了一個(gè)冰點(diǎn)為32度、沸點(diǎn)為212度、中間刻度為180度的水銀溫度計(jì)，即華氏溫度計(jì)。

1742年，瑞典的攝氏度制造了另一種水銀溫度計(jì)，溫度計(jì)，水的冰點(diǎn)為0度，沸點(diǎn)為100度。到1745年，瑞典的林奈把這兩個(gè)固定點(diǎn)顛倒過來，這個(gè)溫度計(jì)至今仍在使用溫度計(jì)。

早在1735年，一些人試圖利用金屬棒的熱膨脹原理制造溫度計(jì)，到了18世紀(jì)末雙金屬溫度計(jì)；1802年，查爾斯定律建立后，氣體溫度計(jì)也得到了改進(jìn)和發(fā)展，其精度和溫度測量范圍超過了水銀溫度計(jì)。

1821年，熱電效應(yīng)在德國的澤貝克被發(fā)現(xiàn)。同年，英國的大衛(wèi)發(fā)現(xiàn)了金屬電阻隨溫度變化的規(guī)律，之后出現(xiàn)了熱電偶溫度計(jì)和熱阻溫度計(jì)。1876年，德國西門子生產(chǎn)了苐yi個(gè)鉑電阻溫度計(jì)。

國際現(xiàn)代通用溫標(biāo)由1967年第十三屆國際重量會(huì)議和1968年國際實(shí)用溫標(biāo)采用。它需要純物質(zhì)的13個(gè)相變點(diǎn)，如氫的三相點(diǎn)，即氫的固、液、氣共存點(diǎn)(-259.34℃)；水的三重點(diǎn)(0.01℃)和金的冰點(diǎn)(1064.43℃)被定義為重現(xiàn)熱力學(xué)溫度的固定點(diǎn)。

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